Genmai Sablé（ゲンマイサブレ）

Genmai Sablé（玄米サブレ）

小美玉産の玄米粉を100％使用し、
ほろほろ食感のクッキーです
玄米粉の香りを引き立たせるため、
沖縄産の本和香糖を使用

小美玉産の玄米粉を100％使用し、ほろほろとしたほどけるような食感に仕上げたクッキーです。
この食感を作るため、やわらかく成型の難しい生地を職人が打ち粉を最小限に抑え、1つ1つ丁寧に作りました。さらに、低温で長い時間をかけてじっくりと焼きあげています。
また、本和香糖のやわらかな甘味が玄米粉の香りを引き立てます。職人の技術とこだわりが詰まったクッキーをお楽しみください。